标题：红烧凤爪 🍖🐔

今天给大家分享一道家常美味——红烧凤爪！💖这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上餐桌。首先准备好新鲜的鸡爪，用清水洗净后剪去指甲，这样吃起来更方便也更卫生哦。接着将鸡爪焯水，去除血沫和杂质，让成品更加干净透亮。

接下来是关键步骤——调味。将处理好的鸡爪放入锅中，加入老抽、生抽、糖、姜片以及料酒，翻炒均匀后加水没过鸡爪。大火煮开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌防止粘锅。大约40分钟后，鸡爪已经充分吸收了酱汁的味道，变得软糯入味。最后撒上葱花点缀，一道诱人的红烧凤爪就完成啦！🔥

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与酱汁的浓郁。无论是下饭还是配酒，都是绝佳选择！😋快动手试试吧，相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的红烧凤爪！🌟