家常糖醋小排
发布时间：2025-04-29 18:52:07来源：网易
😋 家常糖醋小排
排骨一直是餐桌上的明星食材，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——糖醋小排！💖 一口咬下去，外酥里嫩，酸甜适口，绝对让你停不下筷子！
首先，准备好新鲜的小排，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水煮至半熟，捞出沥干备用。接着，热锅凉油，将排骨炸至金黄，外皮微微酥脆，这一步是关键哦！🔥 炸好的排骨放在一旁备用。
接下来就是调酱汁啦！取一个小碗，加入两勺生抽、三勺白糖、四勺醋、一勺料酒和少许盐，搅拌均匀。倒入锅中加热，再把炸好的排骨放进去翻炒，让每块排骨都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一些熟芝麻和葱花点缀，香气扑鼻，简直太诱人了！✨
一道色香味俱全的糖醋小排就完成啦！快叫上家人一起享用吧，保证吃完幸福感爆棚！🎉
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