🌟吉利丁片 vs 吉利丁粉✨
发布时间：2025-05-07 10:57:19来源：网易
烘焙小课堂开课啦！😋今天聊聊两种常见的凝固剂——吉利丁片和吉利丁粉的区别！🧐
第一部分：吉利丁片 vs 吉利丁粉
吉利丁片质地透明，使用前需要泡软再加热融化；而吉利丁粉则更易溶解，适合直接加入液体中搅拌。两者本质上都是明胶，但形态不同，适用场景略有差异。🤔
第二部分：吉利丁片 = 多少吉利丁粉？
一般来说，一片5g的吉利丁片≈7g吉利丁粉。不过具体用量需根据食谱调整哦！💡比如制作慕斯或果冻时，吉利丁片能带来更顺滑口感，而吉利丁粉更适合混合饮品。
小贴士： 使用前务必确认是否完全溶解，否则可能影响成品效果。👋
快来试试吧，让甜品更完美～🍰🍮
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