羊肚菌是一种珍贵的食用菌，不仅味道鲜美，而且营养价值高。接下来让我们一起了解一下它的功效和禁忌吧！

🌿 羊肚菌的功效

1. 增强免疫力：羊肚菌含有丰富的多糖体，可以有效提高人体免疫能力，帮助身体抵抗疾病。

2. 促进消化：其中含有的纤维素有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良的问题。

3. 抗疲劳：羊肚菌中含有的多种氨基酸能帮助缓解身体疲劳，提升体力。

🚫 羊肚菌的禁忌

1. 过敏体质慎食：部分人群可能对羊肚菌过敏，初次尝试时应少量食用，观察是否出现不适反应。

2. 脾胃虚寒者不宜多食：羊肚菌性寒，脾胃虚寒的人群过量食用可能会导致腹泻等不适症状。

3. 烹饪要彻底：未经充分烹饪的羊肚菌可能含有有害物质，建议烹饪时确保其完全熟透。

希望以上信息能够帮助大家更好地了解羊肚菌，享受它带来的健康益处！