🌸 前言

春天来了，田野里的油菜花金黄灿烂，不仅赏心悦目，还能成为餐桌上的美味佳肴！今天教大家如何将这道家常菜做得既简单又好吃。

🍴 材料准备

- 新鲜油菜花 300克

- 大蒜 2瓣（切片）

- 生抽 1勺

- 盐 少许

- 食用油 适量

🌱 制作步骤

1. 清洗处理：将油菜花摘成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质和小虫子，再用清水冲洗干净备用。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热后放入切好的大蒜片爆香。

3. 翻炒入味：加入油菜花快速翻炒，加入生抽调味，撒少许盐提鲜。

4. 出锅装盘：待油菜花变软且颜色翠绿时即可关火，盛出装盘。

🍃 小贴士

- 油菜花不宜久炒，保持其脆嫩口感更佳。

- 如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或剁椒提升风味。

🌼 结语

一道简单的家常油菜花就完成了，清新爽口，营养丰富，特别适合搭配米饭享用！快试试吧，让你的餐桌充满春天的气息！✨