大闸蟹刚死还能吃吗？新鲜出炉的大闸蟹选购指南💡
发布时间：2025-03-17 07:54:55来源：网易
最近正值大闸蟹最肥美的季节，但如果你买到一只刚刚死去的大闸蟹，是否还能安心享用呢？别急，先来看看小贴士吧！👇
首先，大闸蟹死后很容易滋生细菌，尤其是肠道中的微生物会迅速繁殖，导致蟹肉变质。所以，购买时一定要选择活蹦乱跳的螃蟹，并注意观察其外壳是否饱满、眼睛是否灵活、腿部是否有力。如果已经不幸买到了死亡的大闸蟹，请务必丢弃，切勿冒险食用。⚠️
另外，挑选大闸蟹的小技巧也非常重要！优质的母蟹腹部圆润且呈金黄色，公蟹则以青背白肚为佳。记得将螃蟹放入清水中静养一段时间，让它们吐出泥沙后再进行烹饪哦！🦀✨
总之，食品安全永远是第一位，健康才是最大的美味！😋
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