炖鲫鱼汤 🐟🍲
发布时间：2025-03-17 10:57:55来源：网易
周末在家闲来无事，决定给家人炖一锅鲜美的鲫鱼汤。鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种营养成分，非常适合秋冬季节进补。💡
首先，我从市场挑选了几条活蹦乱跳的鲫鱼，回家后仔细清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜一定要去除，这样才能保证汤汁清澈不腥。接着，准备一些姜片、葱段和几颗红枣，这些都是提味的好帮手。🍳
开火加热锅子，倒入少许油，将鲫鱼两面煎至微黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美味道。随后加入足量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫，让汤色更加清亮。⏳
最后，撒上一把香菜点缀，一锅香气扑鼻的鲫鱼汤就完成了！汤汁奶白浓郁，喝上一口暖胃又暖心。😋 这道炖鲫鱼汤不仅美味，还特别适合全家人一起享用，快试试吧！🍴✨
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