最近，家里囤了不少面粉，于是决定自己动手做馒头。这不仅仅是为了省去买馒头的钱，更是为了体验那种亲手制作食物的乐趣。首先，我按照配方准备好材料：高筋面粉、酵母、糖和水。将这些混合在一起后，揉成光滑的面团，然后盖上湿布让它发酵。

等待的过程是最让人期待的，看着小小的面团慢慢膨胀起来，仿佛见证了一个生命的变化。等到面团发到原来的两倍大时，就可以开始整形了。我把面团分成小块，搓成圆滚滚的小馒头形状。接着，它们再次进入温暖的环境进行二次发酵，大约半小时左右，直到体积再次增大。

最后一步就是蒸制了。将馒头放入已经烧开水的锅中，用中火蒸约15分钟。当揭开锅盖的那一刻，一股热腾腾的香气扑鼻而来，白白胖胖的馒头看起来格外诱人。咬上一口，柔软又有嚼劲，满满的幸福感油然而生。🌟

自己做的馒头不仅健康，还能根据口味添加各种馅料，比如红豆沙或者肉松，下次一定要试试！💪