在植物学研究中，南瓜（Cucurbita pepo）作为一种常见的葫芦科作物，其果实的颜色和形状具有重要的遗传学意义。通过对南瓜遗传特性的深入分析，科学家发现其果色和果形分别由不同的基因控制，并且存在明显的显隐性关系。

首先，在果色方面，白色（W）对黄色（w）表现为显性。这意味着当一个南瓜植株携带至少一个W基因时，其果实会呈现出白色；只有当个体为纯合子ww时，果实才会呈现黄色。这一特性在育种过程中具有重要意义，因为通过选择携带W基因的亲本进行杂交，可以有效地提高后代中白色果实的比例，从而满足市场或种植需求。

其次，在果形方面，盘状（D）对球状（d）同样是显性关系。也就是说，如果南瓜果实的基因型为DD或Dd，则果实会呈现出盘状结构；而只有当基因型为dd时，果实才会表现为球状。这种显性特征不仅影响了南瓜的外观，也对其在农业上的应用产生了影响，例如在某些地区，盘状南瓜更受欢迎，因其便于运输和储存。

从遗传学的角度来看，这两种性状的遗传遵循孟德尔的分离定律和自由组合定律。在实际育种中，农民或研究人员可以通过设计特定的杂交组合，来预测后代的性状表现。例如，若将白色盘状南瓜（WWDd）与黄色球状南瓜（wwdd）进行杂交，F1代将全部表现为白色盘状，而F2代则会出现四种表型：白色盘状、白色球状、黄色盘状和黄色球状，比例约为9:3:3:1。

此外，了解这些遗传规律也有助于识别和培育具有优良性状的南瓜品种。例如，通过筛选具有显性基因的植株，可以快速获得稳定的高产或高品质南瓜品系。同时，这也为后续的分子标记辅助育种提供了理论基础。

综上所述，南瓜果实的颜色和形状是由多个基因共同控制的复杂性状，其中白色对黄色、盘状对球状均为显性。掌握这些遗传规律不仅有助于科学育种，也为农业生产提供了有力的理论支持。