【节瓜又叫什么瓜】节瓜，是一种常见的蔬菜，在中国南方地区尤为常见。它的学名是“Cucurbita moschata”，属于葫芦科植物。虽然名字中带有“瓜”字，但它并不是西瓜、哈密瓜等水果类瓜果，而是属于南瓜的一种。在不同的地区，节瓜有着多种别称，这使得很多人对它的真实身份感到困惑。
为了帮助大家更好地了解节瓜的别名和特点，以下是对“节瓜又叫什么瓜”的总结，并以表格形式展示其不同名称和来源。
一、
节瓜，又称“小南瓜”、“面瓜”、“白瓜”等，因其形状较小、口感绵软而得名。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质。在烹饪中，节瓜可炒、煮、炖，用途广泛。
由于各地语言习惯和文化差异，节瓜在不同地区的叫法也有所不同。比如在广东，人们常称它为“节瓜”或“青皮瓜”；在四川，则可能称之为“面瓜”或“小南瓜”。此外，一些地方还根据其外观或用途来命名，如“白瓜”、“饭瓜”等。
二、节瓜的别名对照表
| 别名 | 地区/来源 | 说明 |
| 节瓜 | 全国通用 | 常见名称，源于其形似竹节 |
| 小南瓜 | 南方地区 | 因体积小，类似南瓜而得名 |
| 面瓜 | 四川、湖南等地 | 因煮熟后口感绵软如面 |
| 白瓜 | 云南、贵州等地 | 果皮呈白色或浅绿色 |
| 青皮瓜 | 广东、福建等地 | 果皮为青绿色，表面有细密纹路 |
| 瓜仔 | 江浙地区 | 口语化称呼，指小型瓜类 |
| 饭瓜 | 北方部分地区 | 可作为主食搭配米饭食用 |
| 苦瓜（误称） | 部分地区 | 与苦瓜外观相似，但味道不同 |
三、结语
节瓜虽然名字中带有“瓜”，但实际上更接近南瓜类作物。它的别名众多，反映出我国各地在饮食文化上的多样性。了解这些别名不仅有助于识别节瓜，还能增加我们对传统食材的认识。下次见到“节瓜”时，不妨多留意它的别名，或许能发现更多有趣的细节。
