2013年大连海参的价格波动受到市场需求和供应量的影响，整体呈现出一定的上涨趋势。当年的海参市场价格较高，主要得益于消费者对健康食品需求的增长以及海参作为滋补品的传统地位。

进入2023年，大连海参市场依然保持了较高的关注度。近年来，随着养殖技术的进步和规模化生产的推进，大连地区的海参产量稳步提升，但高品质野生海参的数量仍然有限。同时，国内消费水平的提高和健康意识的增强，使得海参的需求持续增长。尽管如此，市场价格并未出现大幅波动，而是维持在一个相对稳定的区间内。

当前，大连海参市场正逐步向品牌化和高端化方向发展。许多企业通过严格的质量控制和品牌建设，提升了产品的附加值。此外，电商平台的兴起也为消费者提供了更多购买渠道，进一步推动了海参市场的繁荣。未来，随着科技的不断进步和消费需求的变化，大连海参产业有望迎来新的发展机遇。