在我们的日常生活中，白果是一种相对常见的食材和药材。不过，很多人可能对它的具体形态并不太了解。那么，白果到底是什么样的呢？让我们一起来揭开它的神秘面纱。

首先，白果通常指的是银杏树的果实。银杏树是一种古老的植物，被誉为“活化石”，其果实具有很高的营养价值和药用价值。白果的外观呈椭圆形或卵形，大小与鸽子蛋相近，外壳为白色或浅黄色，因此得名“白果”。

剥开外壳后，可以看到里面有一层薄薄的种皮，颜色通常是淡绿色或黄绿色。继续剥去这层种皮，就可以看到白果的内核，也就是我们常说的银杏仁。银杏仁形状类似杏仁，但略小一些，质地坚硬，表面光滑。

白果的味道独特，既有淡淡的清香，又带有一点苦涩。经过烹饪处理后，它的口感会变得更加细腻，常被用来制作各种菜肴或甜品。例如，在中国传统的饮食文化中，白果常常出现在粥、汤或者糕点中，既能增加风味，又能提升营养。

此外，白果还具有一定的药用价值。中医认为，白果性平味甘苦，具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，可用于治疗咳嗽气喘、遗尿等症状。不过需要注意的是，白果含有一定的毒性成分，食用时应适量，并且不宜生食。

总之，白果不仅是一种美味的食物，也是一种宝贵的药材。了解它的特点和用途，可以帮助我们更好地利用这一天然资源，为健康加分。下次当你在市场上看到白果时，不妨买一些回家尝试一下，感受它的独特魅力吧！