在中医食疗中，四物汤一直被视为女性养生的佳品，具有补血养颜、调经暖宫等功效。而将四物汤与排骨搭配，不仅味道鲜美，还能增强滋补效果。今天就为大家分享一道“美味的四物汤怎么做_四物药炖排骨汤的做法”，简单易学，适合家庭制作。

一、食材准备

- 排骨：500克

- 当归：10克

- 川芎：8克

- 白芍：10克

- 熟地黄：15克

- 姜片：3片

- 枸杞：适量（可选）

- 盐：适量

- 清水：适量

二、做法步骤

1. 处理排骨

将排骨洗净后，放入冷水中焯水去血沫。大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净备用。

2. 准备药材

将当归、川芎、白芍、熟地黄这四味药材准备好，用清水稍微冲洗一下，去除表面杂质。

3. 搭配炖煮

在砂锅或炖锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。

4. 加入药材

将处理好的四味药材加入锅中，继续炖煮30分钟至1小时，让药材的味道充分融入汤中。

5. 调味出锅

根据个人口味加入适量盐调味，喜欢的话还可以加入几粒枸杞提香增色，再炖10分钟即可关火。

三、小贴士

- 四物汤偏温补，适合体质偏寒、气血不足的人群，但不宜过量食用，尤其是湿热体质者应慎用。

- 排骨建议选用肋排或筒子骨，肉质更嫩，炖出来的汤也更浓郁。

- 若时间充裕，可以提前一晚将排骨腌制一下，口感更佳。

四、营养价值

四物汤中的当归补血活血，川芎行气活血，白芍养血柔肝，熟地黄滋阴补血，搭配排骨一起炖煮，不仅营养丰富，还能起到很好的调理作用，特别适合女性在经期前后或产后调养使用。

总结：想要在家轻松做出一碗滋补又美味的四物药炖排骨汤，其实并不难。只要掌握好食材搭配和炖煮时间，就能享受到一碗暖身又暖心的养生汤品。赶紧动手试试吧！

温馨提示：本文为原创内容，旨在分享健康饮食知识，如有不适请咨询专业医师。