在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的百合汤不仅能为身体补充水分，还能带来心灵的慰藉。百合作为一种常见的食材，不仅味道清甜，还具有润肺止咳、养心安神的功效。今天就为大家介绍几种简单又美味的百合汤做法，让你在家也能轻松享受到这份健康与美味。

一、银耳百合汤

材料：干银耳、新鲜百合、枸杞、冰糖

步骤：

1. 将干银耳提前泡发，撕成小朵。

2. 新鲜百合剥开洗净备用。

3. 锅中加水，放入银耳煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 加入百合和枸杞继续炖煮20分钟。

5. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

这道银耳百合汤口感滑嫩，甜而不腻，非常适合秋冬季节饮用，有助于滋阴润燥。

二、莲子百合汤

材料：干莲子、新鲜百合、红枣、冰糖

步骤：

1. 干莲子提前泡发去芯，新鲜百合洗净备用。

2. 红枣清洗干净，去掉核。

3. 所有材料一起放入锅中，加水煮沸后改小火慢炖1-1.5小时。

4. 根据需要加入冰糖调味。

莲子百合汤不仅味道清香，而且富含多种营养成分，长期食用对改善睡眠质量非常有益。

三、绿豆百合汤

材料：绿豆、新鲜百合、冰糖

步骤：

1. 绿豆提前浸泡数小时或过夜。

2. 将泡好的绿豆放入锅中加水煮至开花。

3. 加入洗净的新鲜百合，继续煮10分钟左右。

4. 最后加入冰糖调味即可。

绿豆百合汤清凉解暑，特别适合夏天饮用，既能消暑降温又能清热解毒。

以上就是三种不同风味的百合汤做法，希望大家都能动手试试看，为自己和家人带来一份温暖与健康。记得每次制作时都要注意食材的新鲜度哦！