秋天到了，天气渐渐转凉，一碗热腾腾的大米南瓜粥不仅能温暖胃部，还能为身体补充丰富的营养。南瓜富含维生素和膳食纤维，大米则提供充足的碳水化合物，两者结合既美味又健康。那么，大米南瓜粥到底怎么做呢？今天就来教大家制作这道简单又暖心的家常粥。

所需食材：

- 大米：100克

- 南瓜：200克（根据个人喜好调整）

- 清水：适量

- 盐：少许（可选）

制作步骤：

1. 准备材料

首先将南瓜清洗干净，去皮后切成小块。大米淘洗干净，放入清水中浸泡10分钟左右，这样可以让大米更容易煮烂。

2. 开始熬粥

在锅中加入足够的清水，水量可以根据个人口感决定，喜欢稀一些的可以多加点水，喜欢浓稠的则少放些。将泡好的大米倒入锅中，开大火煮沸。

3. 加入南瓜

当大米煮至半熟时，把切好的南瓜块放入锅中，搅拌均匀，继续用中小火慢慢熬煮。期间要时不时搅拌一下，防止粥粘锅。

4. 调味收尾

粥熬到南瓜软烂、米粒开花时，可以根据个人口味加一点盐提味。如果喜欢更甜一些的口感，也可以在最后加入少量冰糖或蜂蜜。

5. 完成装盘

最后关火，盛出一碗热腾腾的大米南瓜粥，闻着那淡淡的南瓜香，看着金黄色的粥体，是不是已经垂涎欲滴了？

小贴士：

- 如果想要粥更加细腻，可以在煮好后用搅拌机稍微打碎一下。

- 南瓜本身带有一定的甜味，所以调味时建议不要过咸或过甜，以免掩盖了食材本身的风味。

- 喜欢清淡饮食的朋友可以直接省略盐，只享受南瓜与大米的自然清香。

一碗简单的大米南瓜粥，不仅适合早餐，也是一天忙碌后的暖心晚餐。它不仅能够帮助消化，还对肠胃健康大有裨益。赶紧动手试试吧！相信你也能轻松做出一道美味的家常佳肴。