在法律实践中，非法经营罪是一个较为复杂的罪名，其核心在于对“非法经营”行为的准确界定与认定。根据我国《刑法》的相关规定，非法经营罪是指违反国家法律法规，未经许可从事特定经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。

首先，要认定非法经营罪，必须明确行为是否属于“非法经营”。这通常涉及以下几个方面：一是行为人是否具备合法经营资质；二是其经营行为是否超越了法定范围或权限；三是是否存在故意规避监管的行为。例如，在某些情况下，即使某项业务本身并不违法，但如果行为人在未取得相应许可的情况下擅自开展，则可能构成非法经营。

其次，非法经营罪强调的是“情节严重”。这意味着并非所有未经许可的经营活动都会被追究刑事责任，只有当这些活动达到了一定的社会危害程度时才会被认定为犯罪。具体而言，“情节严重”的判断标准包括但不限于经营数额巨大、造成重大经济损失、引发恶劣社会影响等因素。

此外，在司法实践中，还需要注意区分非法经营与其他类似犯罪之间的界限。比如，与诈骗罪相比，非法经营罪更侧重于违反行政管理秩序而非直接针对他人财产实施欺诈；而与生产销售伪劣产品罪相比，则主要看行为是否直接侵害消费者权益以及产品质量问题等。

总之，对于非法经营罪的认定需要综合考虑多方面的因素，并结合个案具体情况作出合理判断。这也提醒广大企业和个人，在开展任何商业活动之前都应充分了解相关法律规定并依法依规行事，以避免因疏忽而导致不必要的法律责任。同时，执法机关也应当秉持公正原则，在打击违法犯罪的同时保护好正常的市场经济秩序和社会公共利益。