老年人的身体机能逐渐衰退，免疫力下降，因此在日常生活中容易出现各种突发状况。如果家中老人突然出现头晕和呕吐的症状，这可能是多种原因导致的，包括但不限于高血压、低血糖、脑部疾病（如中风）、内耳问题（如美尼尔氏综合症）或其他潜在健康问题。面对这种情况，家属需要冷静处理，并采取适当的措施。

1. 保持冷静，确保安全

首先，家属需要保持冷静，避免慌乱。老年人的身体较为脆弱，情绪波动可能加重症状。将老人安置在一个安静、舒适的环境中，确保空气流通良好，避免其站立或活动，以免发生摔倒或其他意外伤害。

2. 观察症状细节

记录下老人的具体表现，比如头晕的程度、呕吐的频率以及伴随的其他症状（如头痛、视力模糊、肢体麻木等）。这些信息对于医生诊断非常重要。同时，注意观察老人的精神状态是否清醒，如果出现意识模糊或昏迷的情况，应立即拨打急救电话。

3. 测量生命体征

如果条件允许，可以为老人测量血压和体温。老年人常见的头晕呕吐可能与血压异常有关，例如高血压或低血压。如果血压过高或过低，都需要及时就医。此外，若体温异常升高，也可能是感染性疾病的表现。

4. 避免盲目用药

在没有明确病因的情况下，切勿随意给老人服用药物。某些药物可能会加重病情或引发不良反应。例如，镇静剂可能导致嗜睡甚至呼吸抑制；降压药使用不当可能引发低血压危象。因此，在未得到专业医疗建议前，不要擅自用药。

5. 紧急情况下的应对措施

- 如果老人出现剧烈头痛、一侧肢体无力或语言障碍等症状，很可能是脑卒中的表现，需立刻拨打120送医。

- 若怀疑是食物中毒引起的呕吐，应保留呕吐物样本以备检查，并尽快联系医生。

- 在等待救护车到来的过程中，可以让老人平躺，头部稍微抬高，以减轻大脑供血压力。

6. 日常预防的重要性

为了减少类似事件的发生，平时应加强对老年人健康的管理：

- 定期带老人进行体检，尤其是心脑血管方面的检查；

- 注意饮食均衡，避免暴饮暴食或过度节食；

- 鼓励适量运动，但要避免剧烈活动；

- 确保室内环境整洁舒适，防止滑倒或碰撞。

总之，当老年人突然出现头晕呕吐时，家属应迅速判断情况并采取相应措施，同时尽快寻求专业医疗帮助。只有通过科学合理的处理方式，才能最大程度保障老人的生命安全与身体健康。