【白凉粉做甜品的做法有哪些】白凉粉是一种传统的中式小吃，主要由淀粉制成，口感爽滑、Q弹，常用于制作凉菜或甜品。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，白凉粉也被越来越多地用来制作各种创意甜品。下面是一些常见的白凉粉甜品做法，供参考。
一、
白凉粉因其独特的口感和良好的延展性，非常适合用来制作多种甜品。它不仅可以单独作为甜品食用，还能与其他食材搭配，如水果、豆类、椰奶等，形成丰富的风味组合。以下是几种常见且受欢迎的白凉粉甜品做法，涵盖传统与创新口味，适合家庭制作。
二、白凉粉甜品做法汇总表
| 序号 | 甜品名称 | 主要材料 | 制作步骤简述 | 特点/口感 |
| 1 | 椰奶白凉粉 | 白凉粉、椰奶、糖、冰块 | 将白凉粉煮熟后冷却，加入椰奶和糖拌匀，放入冰箱冷藏，食用前加冰块 | 清爽香甜，带有椰香 |
| 2 | 芒果白凉粉 | 白凉粉、芒果、炼乳、蜂蜜 | 白凉粉煮好后切条，芒果切丁，混合后加入炼乳和蜂蜜调味 | 酸甜可口，果香浓郁 |
| 3 | 红豆白凉粉 | 白凉粉、红豆、牛奶、糖 | 白凉粉煮好后切片，与煮好的红豆混合，加入牛奶和糖拌匀 | 奶香浓郁，红豆软糯 |
| 4 | 水果白凉粉沙拉 | 白凉粉、西瓜、葡萄、橙子、酸奶 | 白凉粉煮熟后切条，与其他水果混合，淋上酸奶调味 | 果香四溢，清爽解腻 |
| 5 | 绿豆白凉粉汤 | 白凉粉、绿豆、冰糖、枸杞 | 白凉粉煮熟后与绿豆一起熬煮，加入冰糖和枸杞，冷却后饮用 | 清热解暑，营养丰富 |
| 6 | 红糖姜汁白凉粉 | 白凉粉、红糖、姜汁、桂花 | 白凉粉煮好后拌入红糖和姜汁，撒上桂花，冷藏后食用 | 温暖驱寒，有传统风味 |
| 7 | 芝麻白凉粉 | 白凉粉、芝麻酱、花生碎、糖 | 白凉粉切条后拌入芝麻酱、花生碎和糖，搅拌均匀 | 香脆可口，富有层次感 |
三、小贴士
- 白凉粉在煮制时要注意火候，避免过久导致变硬。
- 可根据个人口味调整甜度，使用蜂蜜或糖浆更健康。
- 冷藏后的白凉粉口感更佳，适合夏天食用。
以上就是一些常见的白凉粉甜品做法，不仅操作简单，而且味道多样，适合家庭制作。无论是传统风味还是创新搭配，都能带来不一样的味觉体验。
