【超级简单通用蛋糕配方的做法】想要制作一款口感松软、味道香甜的蛋糕，其实并不复杂。只要掌握好基本材料和步骤，即使是新手也能轻松完成。以下是一份超级简单通用蛋糕配方的做法，适合家庭制作，操作方便，成功率高。
一、
这款蛋糕配方以低糖、低油为特点，使用常见的厨房材料即可完成。主要原料包括面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油或植物油等。通过简单的搅拌和烘烤过程，就能得到一款口感细腻、香气扑鼻的蛋糕。适合日常下午茶、生日庆祝或朋友聚会时享用。
整个过程大约需要1小时左右，其中准备时间约15分钟，烘烤时间约40-45分钟。适合初学者尝试，也适合有经验的烘焙爱好者进行调整和创新。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉200克、鸡蛋4个、牛奶100毫升、白糖80克、黄油（或植物油）60克、泡打粉5克、盐1克 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、盐混合均匀，备用 |
| 3. 打发蛋液 | 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅 |
| 4. 加入液体材料 | 在蛋液中分次加入牛奶，搅拌均匀；再加入融化的黄油，继续搅拌 |
| 5. 混合干湿材料 | 将干性材料分两次加入蛋液中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌 |
| 6. 倒入模具 | 将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，抹平表面 |
| 7. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，放入模具烘烤40-45分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即熟 |
| 8. 冷却与装饰 | 蛋糕出炉后冷却10分钟，脱模，可撒糖粉或加水果装饰 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 如果没有泡打粉，可用小苏打代替，但需增加1/4茶匙的柠檬汁。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途不要频繁开烤箱门。
- 可根据口味添加香草精、巧克力粉或坚果等进行变化。
通过这份超级简单通用蛋糕配方的做法，你可以轻松制作出一款美味又实用的蛋糕。无论是作为早餐点心还是下午茶搭配，都能带来满满的幸福感。快来试试吧！
