【木薯是什么植物木薯是啥植物】木薯是一种常见的经济作物，广泛种植于热带和亚热带地区。它不仅在农业中占有重要地位，还在食品加工、工业用途等方面发挥着重要作用。很多人对木薯的了解仅限于“一种植物”，但其实它的种类、用途和特性都值得深入探讨。
一、
木薯（学名：Manihot esculenta）属于大戟科，是一种多年生灌木状植物。其主要特征是根部膨大，富含淀粉，是许多国家的重要粮食来源。木薯分为甜木薯和苦木薯两种类型，其中甜木薯可以直接食用，而苦木薯则需要经过处理才能使用。
木薯的种植适应性强，耐旱耐贫瘠，适合在气候温暖、排水良好的土壤中生长。除了作为食物来源，木薯还被用于生产淀粉、酒精、生物燃料等工业产品。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 木薯 |
| 学名 | Manihot esculenta |
| 科属 | 大戟科（Euphorbiaceae） |
| 类型 | 多年生灌木状植物 |
| 主要用途 | 食品、淀粉、工业原料 |
| 根部特征 | 膨大，富含淀粉 |
| 分类 | 甜木薯、苦木薯 |
| 生长环境 | 热带、亚热带，耐旱、耐贫瘠 |
| 食用方式 | 煮食、磨粉、制作淀粉 |
| 注意事项 | 苦木薯需去毒后食用 |
| 全球分布 | 非洲、南美、东南亚等地 |
| 经济价值 | 高产、多用途、抗逆性强 |
三、结语
木薯虽然看起来普通，但在全球农业生产中扮演着不可或缺的角色。无论是作为主食还是工业原料，它都展现了极高的适应性和经济价值。了解木薯的基本知识，有助于我们更好地认识这一重要的农作物。
