在偏远的中国乡村，有一所简陋的小学，这里的学生大多是留守儿童。影片《一个都不能少》讲述了一位年仅13岁的代课老师魏敏之的故事。她因为家庭的贫困不得不放弃学业，但她却肩负起了教育村里孩子们的责任。

故事开始时，魏敏之被安排到这个学校接替一位即将退休的老教师。她的任务很简单：确保学生们都能按时上课，特别是要保证一个都不能少。然而，现实远比她想象的复杂。学校条件艰苦，教学资源匮乏，甚至连基本的教学工具都难以齐全。更让她头疼的是，一些学生因家境原因被迫辍学外出打工，这让她感到深深的无力感。

为了找回这些失学的孩子，魏敏之踏上了艰难的旅程。她省吃俭用，甚至卖掉自己的自行车作为路费，只为了能见到那些孩子并说服他们的家长让孩子们重返校园。一路上，她经历了种种困难和挑战，但始终坚持着自己的信念——“一个都不能少”。

这部电影通过魏敏之的视角，展现了中国农村教育的现状以及留守儿童面临的困境。它不仅仅是一部关于教育的电影，更是一首对人性光辉的赞歌。影片以真实而质朴的方式打动了无数观众的心，传递出一种温暖而坚定的力量。

《一个都不能少》不仅揭示了社会问题，同时也呼吁更多人关注和支持乡村教育事业的发展。它提醒我们，在追求现代化的同时，不能忘记那些需要帮助的人群，尤其是那些渴望知识的孩子们。