【过年吃饺子源于哪个朝代】在中国传统节日中，春节是最为隆重的节日之一，而“过年吃饺子”这一习俗在北方尤为盛行。关于“过年吃饺子”这一习俗的起源，众说纷纭，但大多数说法都指向了古代的某个特定朝代。
根据历史文献和民间传说，过年吃饺子的习俗最早可以追溯到东汉时期。不过，真正将“吃饺子”与“过年”联系起来，并形成固定风俗的，通常被认为是宋代。
“过年吃饺子”的习俗虽然在不同地区有不同的演变，但其源头可以追溯至东汉时期，而真正将其与春节紧密关联并广泛流传的则是宋代。随着时间的推移，这一习俗逐渐在全国范围内普及，成为中国人春节期间的重要饮食文化象征。
表格：过年吃饺子习俗的起源与发展
| 时期 | 起源与背景 | 与春节的关系 | 文献/传说来源 |
| 东汉 | 饺子最早出现在东汉时期，由医圣张仲景发明，用于治疗冻疮 | 未明确与春节相关 | 《伤寒杂病论》 |
| 唐宋时期 | 饺子逐渐成为民间常见的食物，开始在节庆中出现 | 开始与春节习俗结合 | 《东京梦华录》、《武林旧事》 |
| 宋代 | 饺子被正式称为“角儿”，并在春节时食用，寓意“更岁交子”，象征辞旧迎新 | 成为春节重要习俗 | 民间传说、地方志 |
| 明清以后 | 饺子的制作工艺和种类更加丰富，成为全国性春节食品 | 普及至全国，成为春节核心饮食 | 《随园食单》、地方民俗记载 |
通过以上内容可以看出，“过年吃饺子”虽起源于东汉，但真正形成节日习俗是在宋代。这一习俗不仅承载着人们对新年的美好祝愿，也体现了中华饮食文化的深厚底蕴。
