【小苏打学名叫什么名字】小苏打是一种生活中常见的物质，常用于烘焙、清洁和医疗等领域。很多人对它的了解仅限于“小苏打”这个俗称，却不太清楚它的正式名称。那么，“小苏打”的学名到底是什么？下面将从定义、用途、化学性质等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、小苏打的学名
小苏打的学名是：碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）
化学式为 NaHCO₃，是一种白色结晶性粉末，微溶于水，具有弱碱性。
二、小苏打的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 常见名称 | 小苏打、苏打粉、食用碱 |
| 学名 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 外观 | 白色粉末 |
| 溶解性 | 微溶于水，易溶于热水 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 常见用途 | 烘焙、清洁剂、牙膏、医药（如胃药） |
三、小苏打的主要用途
1. 食品工业：在烘焙中作为膨松剂，与酸性物质反应产生二氧化碳，使面团膨胀。
2. 清洁领域：可用于去除异味、清洁厨房用具、去除污渍等。
3. 医疗应用：可中和胃酸，缓解胃部不适；也可用于某些皮肤问题的辅助治疗。
4. 个人护理：用于制作天然牙膏或身体磨砂膏。
四、小苏打与大苏打的区别
很多人会混淆“小苏打”和“大苏打”，其实它们是两种不同的物质：
| 项目 | 小苏打（碳酸氢钠） | 大苏打（碳酸钠） |
| 学名 | 碳酸氢钠（NaHCO₃） | 碳酸钠（Na₂CO₃） |
| 酸碱性 | 弱碱性 | 强碱性 |
| 用途 | 烘焙、清洁、医疗 | 工业清洗、玻璃制造、造纸 |
| 特点 | 更温和、更安全 | 腐蚀性强，需谨慎使用 |
五、注意事项
- 虽然小苏打在生活中较为安全，但过量摄入可能引起肠胃不适。
- 不建议长期大量使用小苏打作为药物，如有健康问题应咨询医生。
- 在清洁时，避免与强酸（如醋、柠檬汁）混合使用，以免产生过多气体导致溢出。
总结
“小苏打”的学名是碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种广泛应用于生活、食品、医疗等多个领域的常见化学品。了解其正式名称和特性，有助于我们更科学地使用它，发挥其最大效用。
