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简单易学纸杯小蛋糕的家常做法

导读 【简单易学纸杯小蛋糕的家常做法】纸杯小蛋糕是一款非常适合家庭制作的甜点,不仅口感松软香甜,而且制作过程简单,不需要复杂的工具和技巧

简单易学纸杯小蛋糕的家常做法】纸杯小蛋糕是一款非常适合家庭制作的甜点,不仅口感松软香甜,而且制作过程简单,不需要复杂的工具和技巧。下面是一份详细的家常做法总结,帮助你轻松掌握这道美味。

一、材料准备

材料 用量(约12个纸杯)
面粉 150克
细砂糖 100克
鸡蛋 3个
牛奶 80毫升
植物油 60毫升
泡打粉 1茶匙(约5克)
1/4茶匙

二、制作步骤

1. 预热烤箱:将烤箱预热至170℃(上下火)。

2. 混合干性材料:将面粉、泡打粉、盐过筛到一个大碗中,搅拌均匀。

3. 混合湿性材料:在另一个碗中,打入鸡蛋,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀。

4. 混合所有材料:将牛奶、植物油加入蛋糊中,搅拌均匀后,分次加入干性材料,轻轻翻拌至无干粉。

5. 装入纸杯:将面糊倒入已铺好纸杯的模具中,约7分满即可。

6. 烘烤:放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,直到表面金黄,用牙签插入中间取出不沾面糊即可。

7. 冷却脱模:取出后稍等几分钟,再脱模食用。

三、小贴士

- 面糊不要过度搅拌,以免影响口感。

- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整。

- 可根据喜好添加香草精或柠檬皮屑增加风味。

通过以上步骤,你就能在家轻松做出松软可口的纸杯小蛋糕。无论是作为下午茶点心还是孩子的小零食,都非常合适。快动手试试吧!