【青柑茶是什么茶】青柑茶，又称“新会陈皮茶”或“青皮茶”，是一种以广东新会地区特有的青皮柑（未成熟的小柑橘）为原料制成的茶品。它结合了茶叶与柑橘的独特风味，具有清香、甘醇、回甘等特点，深受茶友喜爱。青柑茶不仅是一种饮品，还被认为具有一定的保健功效，如助消化、清热解毒等。
一、青柑茶的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 青柑茶 / 青皮茶 / 新会陈皮茶 |
| 原料 | 新会地区未成熟的青皮柑 + 茶叶（多为普洱茶） |
| 制作工艺 | 将茶叶填入青皮柑中，经晒干、发酵等工序制成 |
| 外观 | 柑皮呈青绿色，内含茶叶，整体紧凑有形 |
| 香气 | 清香中带果香，带有茶香 |
| 口感 | 清爽、甘甜、回甘明显 |
| 功效 | 助消化、理气健脾、清热解毒 |
二、青柑茶的特点
1. 独特的制作方式
青柑茶是将茶叶填入青皮柑中，再经过晾晒、发酵等步骤制成。这种工艺让茶叶吸收了柑橘的香气，同时也保留了茶叶本身的口感。
2. 口感清新
相比于熟普洱茶的厚重，青柑茶更加清爽，适合喜欢轻淡口味的人群。
3. 适合多种饮用方式
可以直接冲泡，也可以煮饮，甚至可以加入蜂蜜、枸杞等进行调制。
4. 具有收藏价值
随着时间的推移，青柑茶的风味会逐渐变化，部分优质产品具有一定的收藏和升值空间。
三、青柑茶与陈皮茶的区别
| 项目 | 青柑茶 | 陈皮茶 |
| 原料 | 青皮柑 + 茶叶 | 成熟的陈皮（晒干后） |
| 制作方式 | 填茶后晒干 | 单独晒干、陈化 |
| 风味 | 清香、甘甜 | 苦涩、药香浓郁 |
| 用途 | 饮用为主 | 食用、药用为主 |
四、如何挑选优质的青柑茶？
1. 看外观：优质的青柑茶应表皮完整，颜色青绿，无霉斑。
2. 闻气味：应有淡淡的柑橘香和茶香，无异味。
3. 试口感：冲泡后茶汤清澈，味道甘甜，回甘明显。
4. 看品牌：选择信誉良好的品牌，避免买到劣质产品。
五、总结
青柑茶是一种融合了柑橘与茶香的独特茶品，以其清新口感和健康功效受到广泛欢迎。它不仅是日常饮品，也逐渐成为茶文化中的一部分。无论是自饮还是送礼，青柑茶都是一个不错的选择。在选购时，建议根据个人口味和品质要求进行选择，以获得最佳的饮用体验。
