【芒果牛奶布丁】“芒果牛奶布丁”是一款融合了热带水果与经典甜品的美味佳品，口感细腻、香甜可口，深受许多人的喜爱。它不仅制作简单，而且营养丰富，适合日常食用或作为下午茶点心。
以下是对“芒果牛奶布丁”的总结内容及制作方法的整理：
一、产品概述
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 芒果牛奶布丁 |
| 类型 | 甜品/饮品 |
| 主要原料 | 芒果、牛奶、吉利丁片（或琼脂） |
| 口感 | 滑嫩、香甜、果香浓郁 |
| 食用方式 | 冷藏后食用更佳 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合喜欢甜食和水果的人群 |
二、制作步骤简介
1. 准备材料
- 新鲜芒果 2个
- 牛奶 200ml
- 吉利丁片 10g（或琼脂粉适量）
- 糖 30g（根据口味调整）
- 水 50ml
2. 处理芒果
- 将芒果去皮切块，部分捣碎成泥备用。
3. 制作布丁液
- 在锅中加入牛奶、糖和水，小火加热至糖完全溶解。
- 加入吉利丁片，搅拌至完全融化。
- 倒入芒果泥，搅拌均匀。
4. 冷却定型
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
5. 享用
- 取出布丁，脱模后即可食用，也可搭配椰奶或奶油增加风味。
三、营养价值
- 芒果：富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力。
- 牛奶：提供优质蛋白质和钙质，促进骨骼健康。
- 吉利丁：有助于胶原蛋白合成，对皮肤有好处。
四、小贴士
- 若使用琼脂代替吉利丁，需提前浸泡并煮沸后加入。
- 可根据个人喜好添加椰浆、淡奶油等提升风味。
- 布丁冷藏后口感更佳，建议当天食用。
总结：芒果牛奶布丁是一款兼具美味与健康的甜品，制作简单，适合家庭DIY。无论是作为早餐搭配还是下午茶点心，都能带来愉悦的味觉体验。
