【节瓜去湿素汤的做法】节瓜去湿素汤是一道非常适合夏季饮用的养生汤品，尤其适合体内湿气较重的人群。它以节瓜为主料，搭配其他清热利湿的食材，既美味又健康。以下为该汤品的详细做法总结。
一、材料准备（2-3人份）
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 节瓜 | 500克 | 清热解毒，利水去湿 |
| 红豆 | 100克 | 健脾利湿，消肿排毒 |
| 薏米 | 50克 | 健脾祛湿，清热排脓 |
| 玉米 | 1根 | 补肾益肺，清热利尿 |
| 猪骨或鸡架 | 200克 | 增加汤的鲜味，补充营养 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香，温中散寒 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 节瓜去皮切块；玉米切段；红豆和薏米提前浸泡2小时。
- 猪骨或鸡架洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 炖煮汤底
- 将猪骨或鸡架放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后撇去浮沫。
- 加入姜片，转小火慢炖1小时。
3. 加入蔬菜
- 汤底炖好后，加入节瓜、玉米、红豆、薏米，继续炖煮30分钟至食材软烂。
4. 调味出锅
- 根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可。
三、小贴士
- 若想增强去湿效果，可加入少量茯苓或扁豆。
- 汤品宜趁热饮用，有助于身体排湿。
- 本汤适合夏季饮用，也可在湿气重的季节常吃。
四、营养价值简述
节瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力；红豆和薏米则能有效帮助身体排除多余水分，缓解水肿问题。整道汤品清淡爽口，是夏季调理体质的好选择。
通过以上方法，你可以轻松在家制作一碗清香不腻、去湿养身的节瓜去湿素汤，既满足味蕾，又能照顾身体的健康需求。
