【车厘子与樱桃有什么区别】在日常生活中，很多人会把“车厘子”和“樱桃”混为一谈，其实它们虽然都属于蔷薇科植物，但无论是品种、外观、口感还是产地等方面，都有明显的不同。以下是对两者区别的总结。
一、
1. 植物学分类：
车厘子是樱桃的一种，属于欧洲甜樱桃（Prunus avium）的栽培品种，而樱桃是一个更广泛的术语，包括了多个种类，如中国樱桃（Prunus pseudocerasus）、欧洲甜樱桃等。
2. 外观特征：
车厘子通常个头较大，颜色偏深红或紫红色，表皮光滑，果肉厚实；而普通樱桃个头较小，颜色多为浅红或粉红，果肉较薄。
3. 口感与味道：
车厘子口感更甜，汁水丰富，风味浓郁；普通樱桃则略带酸味，口感相对清淡。
4. 产地与种植：
车厘子主要产自美国、智利、新西兰等地，属于进口水果；而樱桃在中国广泛种植，尤其是山东、辽宁等地。
5. 价格与市场：
由于车厘子多为进口，且产量较少，价格普遍较高；樱桃则因国内产量大，价格相对便宜。
6. 食用方式：
车厘子常用于鲜食或制作甜点；樱桃则更多用于烹饪、酿酒或加工成罐头。
二、对比表格
| 对比项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 学名 | Prunus avium（欧洲甜樱桃） | 包括多种类型，如中国樱桃等 |
| 外观大小 | 个头大，颜色深红或紫红 | 个头小，颜色多为浅红或粉红 |
| 果肉厚度 | 果肉厚实 | 果肉较薄 |
| 口感味道 | 甜度高，汁水多，风味浓郁 | 略带酸味，口感清淡 |
| 主要产地 | 美国、智利、新西兰等 | 中国（山东、辽宁等） |
| 价格水平 | 较高（进口） | 较低（国内种植） |
| 常见用途 | 鲜食、甜点 | 烹饪、酿酒、罐头 |
通过以上对比可以看出，虽然车厘子和樱桃都属于樱桃类水果，但在多个方面存在显著差异。选择时可以根据自己的口味偏好、预算以及使用目的来决定购买哪一种。
