提到湾仔码头，很多人会立刻联想到那碗热气腾腾、鲜香四溢的水饺。但你是否知道，这背后站着一位充满传奇色彩的女性——臧健和？作为湾仔码头的创始人，她用坚持与匠心书写了一段令人敬佩的故事。

臧健和出生于山东青岛，因家庭变故远赴香港打拼。初到香港时，她靠卖水饺维持生计。尽管生活艰难，但她始终相信，“用心做出来的食物，总能打动人心”。于是，她坚持选用上等食材，手工制作每一颗水饺，力求让每一位顾客都能感受到家的味道。功夫不负有心人，她的水饺逐渐赢得了街坊邻居的喜爱，甚至吸引了大批忠实粉丝。

如今，湾仔码头已成为家喻户晓的品牌，而臧健和也被誉为“水饺皇后”。她的故事告诉我们：无论起点如何，只要怀抱梦想并脚踏实地努力，就能创造属于自己的辉煌！🌟

湾仔码头 创业精神 臧健和