💡 什么是脚气病？

脚气病（Beriberi）是一种由于体内缺乏维生素B1（硫胺素）引起的疾病。维生素B1对维持人体正常的新陈代谢至关重要，尤其影响心脏和神经系统功能。当身体长期缺乏这种营养素时，可能会出现一系列症状，比如疲劳、肌肉无力、心跳加速、浮肿甚至神经损伤。如果未及时治疗，严重情况下可能危及生命。

🌍 常见原因

脚气病多见于饮食中缺乏富含维生素B1的食物，如谷物、豆类、瘦肉和坚果等。此外，过度加工食品可能导致维生素流失，也是诱发因素之一。在一些经济欠发达地区，白米替代糙米作为主食，也增加了患病风险。

👣 如何预防与应对？

日常生活中，多吃全谷物、蔬菜和水果可以有效补充维生素B1。如果怀疑自己患有脚气病，应及时就医并补充维生素B1。通过科学饮食和健康生活方式，完全可以避免这一疾病的发生！🌟

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