蹄髈的做法 🍖✨
发布时间：2025-05-09 18:44:26来源：网易
蹄髈，这道菜色香味俱全，是家庭聚餐和节日宴席上的常客！想要做出一道美味的蹄髈，首先得准备好新鲜的蹄髈肉，再搭配一些香料和酱汁，让整道菜更加诱人。第一步，将蹄髈清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样吃起来更健康哦！接着，用老抽、生抽、蜂蜜调制酱汁，均匀涂抹在蹄髈表面，静置腌制半小时，让肉质充分吸收调料的味道。腌制的同时可以准备生姜片、八角、桂皮等香料备用。把蹄髈放入锅中，加入足够的清水，放入香料，用小火慢慢炖煮，直至蹄髈变得软糯入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蹄髈就完成啦！🍖🍴 这道菜不仅色泽红亮，而且肥而不腻，咬一口满嘴留香，绝对是家人朋友都爱的美食佳肴！😋🎉
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