正宗天妇罗的做法✨
发布时间：2025-05-09 02:01:06来源：网易
正宗天妇罗的做法🍲
提到日料，天妇罗绝对是不可错过的经典美味！这道源自日本的传统炸物，外酥里嫩，搭配酱汁更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作正宗天妇罗吧！
首先准备好新鲜食材，比如虾仁🦐、茄子🍆或南瓜🎃等，清洗干净后切成适合油炸的大小。接着调制天妇罗面糊，秘诀在于低筋面粉和冰水的比例，一般为1:1，加入少量盐和鸡蛋，搅拌至顺滑但仍有颗粒感即可。切记不要过度搅拌，以免影响口感。
接下来就是最关键的一步——油炸。用中火将食用油加热到170℃左右，将裹好面糊的食材轻轻放入锅中，炸至金黄即可捞出沥油。最后配上特制的天妇罗酱汁或直接撒些海盐，简单又美味！
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一道热腾腾的天妇罗都能瞬间提升幸福感。快动手试试吧！😋
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