水煮牛蛙的做法 🐸✨
发布时间：2025-05-09 06:16:30来源：网易
炎炎夏日，来一道香辣鲜嫩的水煮牛蛙再适合不过了！这道菜色香味俱全，光是闻着就让人垂涎三尺。首先准备好新鲜的牛蛙（约500克），将其清洗干净后切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥增味。接着准备配料，比如青红椒、泡椒、姜蒜末等，让整道菜更加丰富有层次感。
热锅冷油，先将干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。随后放入牛蛙翻炒至变色，倒入适量清水或高汤，大火煮沸后转中小火慢炖几分钟。最后加入配菜，如豆芽、木耳等，继续焖煮直至入味。撒上葱花点缀，一盘热腾腾、麻辣鲜香的水煮牛蛙就完成啦！
这道菜不仅颜值在线，还能满足你的味蕾需求，简直是家庭聚餐的好选择。快动手试试吧！😋🍴
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