苏子油是一种富含营养的植物油，主要由紫苏籽提取而来。它不仅味道独特，还拥有多种健康益处。首先，苏子油含有丰富的α-亚麻酸，这是一种Omega-3脂肪酸，有助于促进心脏健康，降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。其次，它具有抗炎特性，可以缓解关节疼痛和炎症，适合关节炎患者日常食用。此外，苏子油还能改善皮肤状况，使皮肤更加光滑细腻，对抗干燥和过敏问题有一定帮助。

在食用方面，苏子油可以直接作为调味品加入沙拉或凉拌菜中，也可以用来炒菜，但建议避免高温烹饪以保留其营养价值。一般建议每日摄入量为1-2茶匙，既能满足身体需求又不会过量。需要注意的是，由于苏子油容易氧化变质，最好存放在阴凉避光处，并尽快食用完毕。

总之，适量食用苏子油不仅能提升饮食品质，还能为健康加分！🌿❤️