正宗辣炒花蛤的做法✨🌶️
发布时间：2025-05-09 19:48:22来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——正宗辣炒花蛤！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的花蛤和辣椒，花蛤提前用淡盐水浸泡吐沙，辣椒切段备用。
制作过程非常简单。锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。接着将处理好的花蛤倒入锅中，大火快速翻炒几下，让每颗花蛤都裹上酱汁。最后加入适量生抽、料酒和糖调味，继续翻炒至花蛤全部开口即可出锅。
这道辣炒花蛤不仅颜值在线，而且口感鲜嫩多汁，辣味适中，让人回味无穷。适合家庭聚餐或朋友小聚时一起品尝哦～记得配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚！🍲🍚
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