随着社会对环境保护意识的日益增强，高校中的各类环保活动也逐渐增多，其中大学生环保知识竞赛便是备受关注的一项。那么，这样的竞赛是否属于校级以上的范畴呢？这是一个值得探讨的问题。

首先，从定义上来看，校级竞赛通常是指由学校内部组织并面向本校学生开展的活动。而大学生环保知识竞赛如果是由省级或国家级机构发起，并邀请多所高校共同参与，则显然属于校级以上的范围。这类竞赛往往具有更广泛的影响力和更高的规格，能够为参赛者提供更为广阔的平台。

其次，在实际操作中，许多大学生环保知识竞赛确实会跨越校际界限，成为多个高校联合举办或由更高层级的教育、环保部门主导的活动。例如，一些省份会定期组织省级的环保知识竞赛，甚至会有全国性的比赛，这无疑提升了竞赛的层次和意义。

然而，也有一些环保知识竞赛可能仅限于某一特定学校的内部活动，这种情况下便属于校级竞赛。因此，判断一个竞赛是否属于校级以上的关键在于其组织单位以及参与范围。

对于大学生而言，参加此类竞赛不仅能提升自身的环保知识水平，还能培养团队合作能力和社会责任感。无论竞赛级别如何，积极参与都是对自身成长的一种助力。

综上所述，大学生环保知识竞赛是否属于校级以上的范畴，取决于具体的组织形式和参与规模。无论如何，它都是一项值得鼓励和支持的有意义活动。希望未来能有更多类似的竞赛出现，推动环保理念在校园乃至全社会的传播与实践。