在日常生活中，我们常常会面临选择白酒的问题。而粮食酒与勾兑酒作为两种不同的白酒类型，其品质和安全性也各有差异。为了更好地鉴别这两种酒，我们可以从它们的编号入手，通过一些简单的方法来判断。

首先，我们需要了解粮食酒和勾兑酒的基本概念。粮食酒是以高粱、小麦、玉米等天然谷物为主要原料，经过发酵、蒸馏等传统工艺酿造而成的纯粮酒。而勾兑酒则是以食用酒精为基础，加入香精、调味剂等化学成分调制而成的混合酒。由于两者的生产工艺不同，它们的编号也会有所区别。

那么，如何通过编号来区分这两种酒呢？一般来说，我们可以从瓶身上的执行标准号入手。粮食酒的执行标准号通常为GB/T 10781系列，其中包括了浓香型（如10781.1）、清香型（如10781.2）以及酱香型（如10781.3）等不同类型。而勾兑酒的执行标准号则多为GB/T 20821或GB/T 20822，这类标准下的酒品主要以液态法或固液法生产为主。

此外，还可以关注产品标签上的配料表。粮食酒的配料表中只会列出诸如高粱、小麦、水等天然原料，而勾兑酒的配料表中则会明确标注食用酒精、香精等成分。这一信息同样可以帮助我们快速辨别两种酒的区别。

总之，在购买白酒时，仔细查看瓶身上的执行标准号和配料表是非常重要的。通过这些细节，我们可以更准确地判断一款酒是粮食酒还是勾兑酒，从而做出更加明智的选择。希望以上方法能够帮助大家更好地认识并选购适合自己口味的好酒。