想要品尝一款既简单又美味的早餐吗？奶酪面包绝对是你的不二之选。这款面包不仅外皮酥脆，内里柔软，还带着浓郁的奶香味，每一口都能让你感受到幸福的味道。今天就来教大家如何在家轻松制作这款让人垂涎欲滴的奶酪面包。

所需材料：

1. 高筋面粉：500克

2. 牛奶：250毫升

3. 鸡蛋：2个

4. 白砂糖：60克

5. 黄油：50克

6. 干酵母：7克

7. 盐：5克

8. 奶酪：适量（可根据个人口味选择）

步骤如下：

第一步：准备面团

将牛奶加热至温热状态（约35℃左右），然后加入白砂糖和干酵母，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母充分激活。接着在大碗中倒入高筋面粉，中间挖一个小坑，加入鸡蛋、盐以及调好的酵母液，开始揉面。揉至面团基本成型后，加入切成小块的黄油，继续揉搓，直到面团光滑且有弹性，大约需要15-20分钟。

第二步：发酵

将揉好的面团放入涂了少许油的大碗中，盖上保鲜膜或湿布，在温暖的地方进行第一次发酵，时间约为1小时，或者直到面团体积膨胀到原来的两倍大小。

第三步：整形与二次发酵

发酵完成后，取出面团轻轻排气，然后将其分割成若干小份，每份大概80克左右。接下来，用手将小面团压扁，放上你喜欢的奶酪片，然后像包包子一样收口捏紧，确保奶酪被完全包裹住。把整形好的面包放在铺了烘焙纸的烤盘上，保持一定间距，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，大约30-40分钟。

第四步：烘烤

当面包再次膨胀至原来的1.5倍时，预热烤箱至180℃。将面包表面刷上一层薄薄的蛋液（可选），这样可以让面包表面更加金黄诱人。随后放入烤箱中层，上下火180℃烤制20分钟左右，直至面包表面呈现金黄色即可出炉。

第五步：享用

刚出炉的奶酪面包香气扑鼻，趁热享用最佳。如果喜欢更香脆的口感，可以稍微冷却后再食用。

通过以上五个简单的步骤，你就可以轻松在家做出美味的奶酪面包啦！无论是作为早餐还是下午茶点心，这款面包都非常合适。而且自己动手做的食物更加健康卫生，还能根据自己的喜好调整食材比例。快试试吧，相信你一定能做出令人满意的奶酪面包！