【烘青绿茶是什么意思】“烘青绿茶”是茶叶分类中的一种，属于绿茶的一种加工方式。它在制作过程中采用“烘”干工艺，与“炒青绿茶”形成对比。了解“烘青绿茶”的含义，有助于更好地认识绿茶的种类和品质特点。
一、
烘青绿茶是指在绿茶初制过程中，通过烘干的方式去除茶叶中的水分，使其达到干燥状态，从而稳定茶叶品质、延长保存时间的一种绿茶类型。与炒青绿茶相比，烘青绿茶的色泽更绿、香气较清雅，口感也更为柔和。常见的烘青绿茶有黄山毛峰、太平猴魁等。
烘青绿茶的制作流程包括摊青、杀青、揉捻、烘干等步骤，其中烘干是关键环节，决定了茶叶的外形、香气和滋味。其特点是外形条索清晰、色泽翠绿、汤色明亮、滋味鲜爽。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 烘青绿茶 |
| 类别 | 绿茶（按加工方式分类） |
| 加工方式 | 以烘干为主，辅以揉捻等工艺 |
| 主要特点 | 色泽翠绿、香气清雅、滋味柔和、汤色明亮 |
| 常见品种 | 黄山毛峰、太平猴魁、峨眉雪芽、安吉白茶等 |
| 制作流程 | 摊青 → 杀青 → 揉捻 → 烘干 |
| 与炒青绿茶区别 | 烘青：以烘干为主，香气较淡；炒青：以炒制为主，香气更浓 |
| 适宜人群 | 喜欢清淡口感、注重保健养生的人群 |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮 |
三、小结
烘青绿茶是一种传统而经典的绿茶类型，以其自然清香和柔和口感受到广泛喜爱。了解其制作工艺和特点，不仅有助于选择适合自己的茶叶，也能提升品茶的体验。无论是日常饮用还是送礼，烘青绿茶都是一个不错的选择。
