【Q弹爽滑的仙草奶茶的做法】仙草奶茶以其独特的口感和清凉的风味，深受许多茶饮爱好者的喜爱。它不仅保留了奶茶的香浓，还加入了Q弹爽滑的仙草冻，带来多层次的味觉体验。下面将为大家总结一份详细的仙草奶茶做法，方便大家在家轻松制作。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（1杯） |
| 红茶包 | 1个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 鲜奶油 | 30ml |
| 红糖/白糖 | 15g |
| 水 | 100ml |
| 琼脂粉 | 5g |
| 冰块 | 适量 |
二、步骤说明
1. 煮仙草冻
- 将水和琼脂粉混合，搅拌均匀后加热至沸腾。
- 关火后加入红糖，搅拌至完全溶解。
- 倒入模具中冷却凝固，冷藏约1小时即可成型。
2. 泡红茶
- 取一个红茶包，用热水冲泡约5分钟，取出茶包，待其冷却至常温。
3. 调制奶茶底
- 在杯中加入牛奶、鲜奶油和红茶，搅拌均匀。
- 根据个人口味加入适量糖，调整甜度。
4. 加入仙草冻
- 将凝固好的仙草冻切成小块，放入杯中。
- 加入冰块，使饮品更加清爽。
5. 完成
- 轻轻搅拌后即可饮用，口感Q弹爽滑，适合夏日享用。
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的茶味，可增加红茶包的数量或延长浸泡时间。
- 仙草冻可以提前做好，冷藏保存，方便随时使用。
- 可根据喜好添加珍珠、椰果等配料，丰富口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯Q弹爽滑的仙草奶茶。无论是作为下午茶还是解暑饮品，都非常合适。快试试看吧！
