【什锦水果捞步骤】什锦水果捞是一道清爽可口、色彩丰富的甜品，适合夏季食用。它不仅美味，还能补充多种维生素和纤维，是健康饮食的好选择。下面将详细介绍制作什锦水果捞的步骤，并以表格形式进行总结。
一、准备材料
制作什锦水果捞所需的材料主要包括各种新鲜水果和一些调味品。以下为常见搭配：
| 材料名称 | 数量/建议用量 |
| 芒果 | 1个（约200克） |
| 草莓 | 10颗左右 |
| 蓝莓 | 50克 |
| 猕猴桃 | 1个 |
| 橙子 | 半个 |
| 西瓜 | 200克 |
| 酸奶 | 200毫升 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 冰块 | 适量 |
> 注意：可以根据个人口味调整水果种类和数量，也可以加入椰奶或牛奶增加风味。
二、制作步骤
1. 清洗水果
将所有水果用清水冲洗干净，去除表面杂质。草莓需去蒂，西瓜去皮切块，橙子剥皮去籽。
2. 切配水果
将芒果、猕猴桃、橙子切成小块；草莓对半切开；蓝莓保持完整即可。
3. 混合水果
将切好的水果放入大碗中，轻轻拌匀，避免压碎水果。
4. 加入酸奶和蜂蜜
倒入酸奶，再加入蜂蜜，搅拌均匀，使水果充分裹上酸奶。
5. 加入冰块
根据喜好加入适量冰块，增加口感和清凉感。
6. 冷藏定型
将混合好的水果捞放入冰箱冷藏15-30分钟，让味道更融合。
7. 装盘享用
取出后盛入碗中，可撒上少许坚果或椰丝点缀，即可食用。
三、小贴士
- 水果尽量选用当季新鲜品种，口感更佳。
- 若喜欢更浓郁的味道，可用希腊酸奶代替普通酸奶。
- 制作完成后尽快食用，以免水果氧化变色。
四、总结表格
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 芒果、草莓、蓝莓、猕猴桃、橙子、西瓜、酸奶、蜂蜜、冰块 |
| 清洗水果 | 所有水果洗净，去蒂、去皮、去籽 |
| 切配水果 | 水果切块或切片，保持大小适中 |
| 混合水果 | 将水果放入碗中，轻轻拌匀 |
| 加入调味品 | 倒入酸奶，加入蜂蜜搅拌均匀 |
| 加入冰块 | 根据喜好加入冰块增加口感 |
| 冷藏定型 | 放入冰箱冷藏15-30分钟 |
| 装盘食用 | 盛入碗中，可撒坚果或椰丝装饰 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一份美味又健康的什锦水果捞，享受夏日的清新与满足。
