【电饭煲蒸糯米饭的做法】电饭煲蒸糯米饭是一种简单又美味的家常做法，尤其适合忙碌的上班族或时间有限的家庭。无需复杂的步骤，只需将糯米提前浸泡，放入电饭煲中加水蒸煮即可。下面是对这一做法的详细总结。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 所需食材 | 糯米、清水、可选配料（如腊肠、香菇、胡萝卜等） |
| 准备时间 | 10-15分钟（泡米时间不计） |
| 烹饪时间 | 约30-40分钟（视电饭煲功率而定） |
| 是否需要翻动 | 不需要，电饭煲自动完成 |
| 口感特点 | 软糯香甜，保留糯米原味 |
| 适用人群 | 全家老少皆宜，尤其适合早餐或下午茶 |
二、具体做法步骤
1. 准备糯米
将糯米提前浸泡2小时以上，使其充分吸水，这样蒸出来的糯米饭更软糯。
2. 清洗糯米
浸泡后用清水冲洗干净，去除表面杂质。
3. 加入电饭煲
将洗净的糯米放入电饭煲内胆中，根据个人口味加入适量清水（一般比例为1:1.2或1:1.5）。
4. 选择模式
若电饭煲有“蒸煮”或“粥/饭”功能，选择相应模式；若没有，可直接使用“煮饭”模式。
5. 等待完成
等待电饭煲跳闸或提示音响起，表示糯米饭已熟。
6. 焖一会儿再开盖
关火后建议焖5-10分钟，让糯米更加入味、口感更佳。
7. 可添加配料（可选）
可在蒸的过程中加入腊肠、香菇、胡萝卜等配菜，增加风味和营养。
三、小贴士
- 糯米泡的时间越长，蒸出来的口感越软糯。
- 水量可根据个人喜好调整，喜欢偏硬一点的可以少加水。
- 如果想吃甜糯米饭，可在出锅后撒上少许白糖或红糖搅拌均匀。
通过电饭煲蒸糯米饭，不仅省时省力，还能保证口感的一致性。无论是作为主食还是小吃，都是非常不错的选择。尝试一下吧，或许会成为你家餐桌上的新宠！
