【极简青酱意面的做法】青酱意面是一道简单又美味的意大利经典菜肴，凭借其清爽的口感和浓郁的香气深受喜爱。制作过程无需复杂步骤，只需几种基础食材即可完成。以下是对“极简青酱意面的做法”的总结与详细说明。
一、做法总结
极简青酱意面主要使用新鲜罗勒、橄榄油、松子、帕玛森奶酪和大蒜等原料，通过搅拌机打成酱汁，再与煮熟的意面混合即可。整个过程不到30分钟，非常适合忙碌的日常餐食。
二、详细步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 新鲜罗勒叶 50克 - 橄榄油 50毫升 - 松子 15克 - 帕玛森奶酪碎 20克 - 大蒜 2瓣 - 盐适量 - 黑胡椒适量 |
| 步骤 | 1. 罗勒叶洗净沥干，大蒜去皮。 2. 将罗勒、大蒜、松子、帕玛森奶酪放入搅拌机。 3. 加入橄榄油，搅拌至顺滑。 4. 根据口味加入盐和黑胡椒调味。 5. 煮一锅水，加入盐后放入意面煮至“al dente”（略带嚼劲）。 6. 将煮好的意面捞出，加入青酱拌匀即可。 |
三、小贴士
- 青酱可提前做好冷藏保存，使用时再拌入意面。
- 若没有新鲜罗勒，可用冷冻罗勒代替，但风味稍逊。
- 可根据个人喜好添加少量柠檬汁提味。
- 使用全麦意面更健康，口感也更有层次感。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道色香味俱全的极简青酱意面。简单却不失精致，是家庭厨房中不可多得的美味选择。
