【西米露奶茶的做法】西米露奶茶是一种口感丰富、甜而不腻的饮品，深受许多人的喜爱。它结合了茶香、奶香与Q弹的西米，非常适合在炎热的天气中饮用。下面是一份详细的西米露奶茶做法总结，帮助你轻松在家制作出美味的西米露奶茶。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 西米 | 50克 |
| 红茶包 | 2个 |
| 牛奶 | 300ml |
| 炼乳/糖浆 | 2-3汤匙 |
| 清水 | 1000ml |
| 冰块 | 适量 |
二、制作步骤
1. 煮西米
- 在锅中加入1000ml清水，煮沸后放入西米。
- 搅拌防止粘底，煮约15-20分钟，直到西米透明且中间有小白点。
- 关火后焖5分钟，捞出过冷水，保持Q弹口感。
2. 泡茶
- 取一个干净的锅或壶，加入300ml牛奶和2个红茶包。
- 小火加热至微沸，不要煮开，以免影响奶香。
- 关火后静置5分钟，让茶香充分融入牛奶中。
3. 调制奶茶
- 将煮好的西米放入杯中。
- 倒入泡好的红茶牛奶，加入2-3汤匙炼乳或糖浆调味。
- 最后加入适量冰块，搅拌均匀即可饮用。
三、小贴士
- 西米煮好后一定要用冷水冲一下，这样口感更劲道。
- 如果喜欢更浓郁的茶味，可以使用红茶粉代替红茶包。
- 炼乳可以根据个人口味调整，也可以用蜂蜜代替。
- 饮用时可搭配珍珠或椰果增加口感层次。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯香浓顺滑的西米露奶茶。无论是下午茶还是夏日解渴，都是不错的选择。快动手试试吧！
