西红柿鸡蛋打卤 🍅🥚
发布时间：2025-05-10 07:32:27来源：网易
周末的厨房总是充满温馨的味道。今天就来分享一道简单又美味的传统家常菜——西红柿鸡蛋打卤。这道菜色香味俱全，酸甜适中，非常适合搭配米饭食用。首先，准备好新鲜的西红柿和鸡蛋，还有葱花和适量的盐。把西红柿切块备用，鸡蛋打散成蛋液。
起锅烧油，先将葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至软烂出汁。接着加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖几分钟，让汤汁更加浓郁。这时，缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后撒上少许盐调味，一锅热腾腾的西红柿鸡蛋打卤就完成了。
这道菜不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日或者想要快速做出一顿饭的时候。配上一碗白米饭，淋上一勺热乎乎的打卤，每一口都是满满的幸福感。无论是大人还是孩子都会爱上这道菜哦！🌟✨
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