在忙碌的生活中,一碗简单又美味的葱花面条总能带来满满的幸福感。今天就来分享一下这道家常葱花面条的做法,让你轻松做出地道的家的味道。
首先准备所需材料:
- 面条:适量(根据人数调整)
- 小葱:一把,切碎备用
- 生抽:一勺
- 老抽:半勺
- 盐:适量
- 白糖:少许
- 食用油:适量
- 清水:适量
接下来是制作步骤:
1. 煮面:锅中加水烧开后下入面条,按照包装上的建议时间煮至八分熟即可。煮好的面条捞出后过凉水,这样可以保持面条的劲道口感,并防止粘连。
2. 调酱汁:在一个小碗里混合生抽、老抽、盐和白糖,搅拌均匀成调味汁备用。
3. 炒制葱花:热锅凉油,待油温升高后放入切好的葱花,用中小火慢慢煸炒至金黄色。注意不要炒糊了,否则会有苦味。
4. 加入调味汁:将调好的酱汁倒入锅中,与葱花一起翻炒均匀,让香味充分释放出来。
5. 拌面:最后将煮好的面条放入葱油酱汁中,快速拌匀,确保每根面条都裹上浓郁的酱汁。
6. 装盘享用:将拌好的葱花面条盛入碗中,撒上一些额外的葱花作为装饰,就可以开动啦!
这道葱花面条做法简单快捷,非常适合日常家庭用餐。葱香四溢,味道鲜美,既营养丰富又能满足你的味蕾需求。无论是早餐还是晚餐,都是不错的选择。快试试吧,相信家人一定会喜欢!