【清热祛湿的木棉花猪骨汤的做法】木棉花是岭南地区常见的中药材，具有清热解毒、祛湿止痒的功效。搭配猪骨熬制的汤品，不仅味道鲜美，还能起到很好的养生作用，尤其适合春夏季节或湿气较重时饮用。以下为“清热祛湿的木棉花猪骨汤”的做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 功效说明 |
| 木棉花 | 15克 | 清热祛湿，解毒消肿 |
| 猪骨（脊骨/筒骨） | 500克 | 补骨益髓，增强汤的鲜味 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香，温中散寒 |
| 红枣 | 4颗 | 补气养血，调和药性 |
| 枸杞 | 10克 | 滋补肝肾，明目润肺 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 猪骨洗净后焯水：冷水下锅，加入几片生姜，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
- 木棉花提前用水浸泡20分钟，去除杂质；红枣去核，枸杞备用。
2. 炖煮过程
- 将处理好的猪骨、木棉花、生姜、红枣放入砂锅或炖锅中。
- 加入足够的清水，水量以没过食材约2倍为宜。
- 大火煮沸后转小火慢炖1.5至2小时，期间可根据需要加水。
3. 调味与完成
- 炖好后加入枸杞，再煮10分钟。
- 最后根据口味加入适量盐调味即可。
三、食用建议
- 最佳饮用时间：早晚各一次，饭前或饭后均可。
- 适宜人群：湿气重、易上火、口干舌燥、皮肤瘙痒者。
- 注意事项：体质偏寒者不宜多饮，孕妇及特殊人群建议咨询医生。
四、营养价值简述
木棉花富含黄酮类化合物，有助于抗氧化和抗炎；猪骨含有丰富的钙质和胶原蛋白，能强健骨骼、滋养肌肤；红枣和枸杞则能补气血、养肝明目，整体汤品营养均衡，适合日常养生饮用。
通过以上方法，您可以在家中轻松制作出一碗清香甘润、清热祛湿的木棉花猪骨汤，既美味又健康，非常适合家庭日常保健使用。
