焖排骨 🍖✨
发布时间：2025-05-10 12:01:09来源：网易
排骨是许多人餐桌上的常客，而焖排骨更是简单又美味的一道家常菜。今天就来分享一下如何做出一道色香味俱全的焖排骨吧！首先准备好新鲜的排骨、生姜、蒜头和一些调味料。将排骨焯水后捞出备用，这样可以去除血沫，让肉质更加鲜嫩。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
接着倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入少许糖提鲜。喜欢的话还可以加点辣椒或者花椒增加风味。随后倒入足够的热水，水量要没过排骨，然后盖上锅盖小火慢炖。大约40分钟后，揭开锅盖，你会发现汤汁已经变得浓稠，排骨也完全入味了。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的焖排骨就完成啦！
无论是搭配米饭还是面条，焖排骨都能让你胃口大开。😋 快来试试这道简单又暖心的菜肴吧！👨🍳💖
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