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南瓜炒肉怎么做

2025-10-16 13:17:03

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南瓜炒肉怎么做,求解答求解答,第三遍了!

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2025-10-16 13:17:03

南瓜炒肉怎么做】南瓜炒肉是一道家常菜,口感香甜软糯,搭配鲜嫩的猪肉,既营养又美味。这道菜做法简单,适合家庭日常烹饪。下面将从食材准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结,并以表格形式清晰呈现。

一、食材准备

食材 用量(建议)
南瓜 300克左右
猪肉(瘦肉或五花肉) 200克
大蒜 2瓣
生姜 1小块
生抽 1汤匙
老抽 0.5汤匙
适量
白胡椒粉 少许
食用油 适量

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 南瓜去皮切块,猪肉切片或丝,生姜切丝,大蒜切末备用。
2 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入猪肉翻炒至变色。
3 加入南瓜块一起翻炒,使南瓜均匀受热。
4 倒入生抽、老抽和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
5 加少量清水或高汤,盖上锅盖焖煮3-5分钟,至南瓜变软。
6 最后根据口味加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

三、注意事项

- 南瓜选择成熟度高的,口感更佳。

- 猪肉可选用瘦肉,避免太肥影响口感。

- 炒制过程中可根据个人口味调整调料比例。

- 如果喜欢口感更软烂,可以适当延长焖煮时间。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一道美味的南瓜炒肉。这道菜不仅颜色鲜艳,还富含维生素和蛋白质,非常适合全家享用。

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