【信阳毛尖百度百科】“信阳毛尖”是中国十大名茶之一，属于绿茶类，产自河南省信阳市。作为中国著名的茶叶品种，信阳毛尖以其独特的品质、悠久的历史和丰富的文化内涵而闻名。以下是对“信阳毛尖”相关知识的总结与介绍。
一、信阳毛尖简介
信阳毛尖，又名“豫毛峰”，是河南省信阳市的传统名茶，因外形细圆紧直、白毫显露如针而得名。其制作工艺讲究，采摘期短，品质优异，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖不仅在国内享有盛誉，在国际上也有一定影响力。
二、信阳毛尖的基本信息（表格）
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 河南省信阳市 |
| 品质特征 | 外形细圆紧直，白毫显露；汤色翠绿明亮；香气清高持久；滋味鲜爽回甘 |
| 采摘时间 | 春季，以“明前茶”为佳 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等工序 |
| 风味特点 | 清香浓郁，回味甘甜 |
| 历史背景 | 起源于唐代，兴盛于清代 |
| 文化价值 | 代表中原茶文化，具有深厚的历史底蕴 |
| 国际影响 | 在东南亚及欧美市场有一定知名度 |
三、信阳毛尖的文化意义
信阳毛尖不仅是茶叶产品，更是地方文化的象征。它承载着信阳地区的自然风貌与人文历史，是当地人民智慧与劳动的结晶。每年举办的“信阳茶文化节”吸引了众多茶友和游客，进一步推动了信阳毛尖的传播与发展。
此外，信阳毛尖还被列为国家地理标志保护产品，受到国家政策的支持与保护，确保了其品质的稳定性和市场的竞争力。
四、如何鉴别优质信阳毛尖？
1. 看外形：优质信阳毛尖应呈细长挺直，色泽翠绿，白毫明显。
2. 闻香气：干茶有清新淡雅的清香，冲泡后香气更加明显。
3. 品滋味：茶汤鲜爽，回甘明显，无苦涩感。
4. 观汤色：汤色清澈透亮，呈嫩绿色或黄绿色。
5. 察叶底：叶底柔软鲜活，色泽均匀。
五、结语
“信阳毛尖”不仅是茶叶界的瑰宝，更是中华茶文化的重要组成部分。它以其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了无数茶友的喜爱。无论是日常饮用还是品鉴收藏，信阳毛尖都是一种值得体验的茶饮选择。
注：本文内容基于公开资料整理，旨在提供关于“信阳毛尖”的基本认知与参考信息。
